PEKERJAAN BAHARU : PENTERNAK BLACK SOLDIER FLY

 

Black Soldier Fly (Lalat Askar Hitam)

1.0 Apakah pekerjaan tersebut, bagaimana ia muncul?

Penternak lalat askar hitam atau Black Soldier Fly (BSF) atau nama saintifiknya Hermetia Illucens. Penternakan ini mula muncul hasil gabungan penyelidikan saintifik, inisiatif keusahawanan dan kempen kesedaran

Inisiatif keusahawanan : Peningkatan minat dalam penternakan serangga sebagai penyelesaian mampan dalam pelbagai cabaran seperti pengurusan sisa dan pengeluaran protein pada pertengahan hingga akhir 2000-an. Usahawan mula menubuhkan ladang serangga yang dikhususkan untuk membiak lalat askar hitam dan memproses larva mereka kepada produk seperti makanan haiwan dan baja

Kempen kesedaran : Kempen kesedaran dan inisiatif pendidikan membantu meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang manfaat lalat askar hitam sebagai sumber protein yang mampan dan berperanan dalam kitar semula sisa organik

2.0 Tujuan kewujudan

Menternak dan memproses larva untuk menghasilkan bahan makanan berkualiti tinggi untuk haiwan ternakan atau akuakultur dan mengurangkan kebergantungan terhadap penggunaan sumber atau bahan makanan yang diimport seperti jagung bijian dan soya

Membantu mengurangkan masalah pengurusan sisa dengan menukarkan bahan sisa organik kepada biojisim

Meningkatkan pengeluaran baja organik di mana bahan buangan yang dihasilkan oleh larva BSF yang dikenali sebagai frass digunakan sebagai baja yang tidak kuat berbau dan sesuai untuk tanaman bandar atau dalaman

Meningkatan sumber pendapatan tambahan dengan menjual larva lalat askar hitam sebagai makanan tambahan haiwan, menjual produk berkaitan seperti memasarkan fras BSF sebagai baja organik atau meneroka potensi menjual larva BSF untuk kegunaan manusia atau aplikasi industri

3.0 Dimana ia berada

Penternakan lalat askar hitam (BSF) boleh disesuaikan dengan pelbagai tetapan dan skala. Berikut merupakan beberapa lokasi di mana pertanian BSF ini boleh dijalankan :-

·         Kawasan bandar dan pinggir bandar

·         Belakang rumah dan taman

·         Ladang pekebun kecil

·         Institusi pendidikan dan kemudahan penyelidikan

4.0 Apa yang membolehkan ia wujud/dilakukan

Kekurangan tanah pertanian untuk mengusahakan sumber makanan kepada haiwan ternakan kerana tanah-tanah sedia ada akan digunakan untuk tujuan pembangunan atau menanam lebih banyak makanan manusia

Peningkatan harga sumber atau bahan mentah untuk menghasilkan makanan ternakan mendesak penternak menaikkan harga ternakan mengakibatkan berlaku kenaikan harga sepanjang rantaian bekalan hingga ke peringkat pengguna

Membantu pengurusan kumbahan di mana BSF berupaya mempercepatkan proses penguraian dan menghasilkan kompos yang lebih cepat dan bersih di samping membantu dalam mengurangkan bau sisa kumbahan

Tidak ramai usahawan yang terlibat sedangkan permintaan dari dalam dan luar negara terhadap sumber protein itu amat tinggi. Malahan, sebahagian besar pengusaha BSF di Malaysia adalah syarikat luar yang mengeksport larva BSF ke negara lain seperti rantau Eropah kerana harganya lebih tinggi

5.0 Proses perkembangan

Pasukan penyelidik dari Universiti Malaya yang aktif menjalankan penyelidikan BSF mendapati serangga tersebut senang membiak dalam cuaca panas dan amat sesuai diternak di Malaysia dengan hanya disediakan sisa organik yang bersesuaian

Penternakan larva BSF mula berkembang di negeri Selangor beberapa tahun sebelum 2022 dan mula diperluaskan ke negeri Kelantan menerusi kerjasama penyelidik UM dengan sebuah pusat pembenihan dan asuhan ikan marin, Ain Aquaculture Sdn Bhd, yang terletak di Pengkalan Chepa, Kelantan

Pada Februari 2024, pihak kerajaan Malaysia mengumumkan penggunaan BSF sebagai sumber alternatif utama makanan ternakan selari dengan usaha untuk mencapai kemajuan Bioteknologi Pertanian dan Jaminan Makanan yang merupakan salah satu tunjang utama Dasar Bioteknologi Negara 2.0. Penyelidikan berkaitan penggunaan larva tersebut bagi industri ternakan negara sedang dijalankan oleh Lembaga Kemajuan Tanah Persekutuan (FELDA) dan Abeco Nature Science Sdn Bhd.

6.0 Siapa yang terlibat

 Penternakan Black Soldier Fly melibatkan pelbagai pihak dari pelbagai lapisan masyarakat termasuk:

·                  Penternak dan Petani

·                  Pengusaha dan Pemilik Perniagaan

·                  Kerajaan dan Pihak Berkuasa Tempatan

·                  Kumpulan Penyelidik dan Akademik

·                  Masyarakat awam

7.0 Kesannya

Membantu menstabilkan industri ternakan negara memandangkan harga larva dan kos mengusahakan BSF adalah jauh lebih kompetitif berbanding mengimport bahan atau makanan ternakan

BSF mampu menguraikan sisa-sisa organik seperti sisa makanan, sisa pertanian, dan kumbahan haiwan. Ini membantu mengurangkan jumlah sisa organik yang berakhir di tapak pembuangan sampah dan membantu mempercepatkan proses kompos.

Penternakan Black Soldier Fly menghasilkan larva sebagai sumber yang kaya dengan protein dan nutrien, yang boleh digunakan sebagai alternatif kepada sumber protein haiwan yang lebih tradisional seperti soya dan ikan.

Penggunaan Black Soldier Fly membantu dalam pemuliharaan sumber daya seperti tanah dan air dengan mengurangkan keperluan untuk penanaman makanan ternakan atau pembangunan kawasan tambahan untuk pembuangan sisa-sisa organik.

8.0 Apa yang membezakannya dengan pekerjaan konvensional yang lain

Pengurangan Sisa Organik: Penternakan Black Soldier Fly difokuskan pada mengurangkan sisa organik melalui proses biologi larva Black Soldier Fly. Ini berbeza daripada pertanian konvensional yang mungkin tidak memberi tumpuan khusus kepada pengurangan sisa-sisa organik atau mungkin menggunakan kaedah pengurangan yang berbeza seperti pengkomposan.

Penghasilan Sumber Protein Alternatif: Black Soldier Fly dipelihara khusus untuk menghasilkan larva yang kaya dengan protein dan nutrien, yang digunakan sebagai sumber protein alternatif untuk ternakan. Ini berbeza dengan kebanyakan bentuk pertanian konvensional yang menumpukan kepada tanaman atau ternakan yang digunakan untuk makanan manusia secara langsung.

Penggunaan Teknologi Terkini: Penternakan Black Soldier Fly sering melibatkan penggunaan teknologi terkini dalam pemantauan dan pengendalian persekitaran, serta dalam pemprosesan dan pengeluaran produk akhir. Ini termasuk penggunaan sistem kawalan automasi, pengawasan persekitaran digital, dan teknologi pemprosesan makanan.

Kekompleksan Sosioekonomi yang Berbeza: Penternakan Black Soldier Fly dapat memberikan peluang pekerjaan dan pendapatan kepada komuniti tempatan, sambil memberikan manfaat alam sekitar dan kelestarian alam. Ini dapat berbeza dengan beberapa bentuk pertanian konvensional yang mungkin memerlukan input modal yang lebih besar atau mungkin kurang berorientasikan kelestarian.

9.0 Kelebihan-kelebihan BSF

Dibuktikan secara saintifik bukan vektor penyakit dan sama sekali tidak mendatangkan bahaya kepada kesihatan manusia.

Kos yang rendah. Satu gram telur BSF berharga sekitar RM10 dan mampu menghasilkan tiga hingga empat kg larva yang boleh terus digunakan atau diproses sebagai makanan alternatif ternakan

Bekalan untuk mendapatkan telur BSF mudah didapati termasuk menerusi platform e-dagang

Larva BSF juga memainkan peranan menguraikan sisa organik untuk pembentukan kompos

Perusahaan BSF mampu mewujudkan industri hiliran seperti penjualan telur dan larva BSF serta baja organik yang mampu memberikan pendapatan agak lumayan kepada peserta industri

BSF berfungsi sebagai kawalan perosak semulajadi dan mengurangkan keperluan untuk penggunaan racun perosak kimia sekali gus menggalakkan persekitaran pertanian yang lebih sihat.

BSF bukan sahaja digunakan dalam sektor makanan ternakan tetapi juga dalam bidang lain seperti farmaseutikal, biodiesel, pengurusan sisa organik dan kosmetik